小学館 西和中辞典 第2版の解説
a・cial, [a.θjál/-.sjál]
[男]
1 (蹄鉄(ていてつ)を打つときに馬を押さえるための)鼻[耳,口]挟み.
2 〘ラ米〙 (エクアドル) (グアテマラ) 鞭(むち).
[男]
1 (蹄鉄(ていてつ)を打つときに馬を押さえるための)鼻[耳,口]挟み.
2 〘ラ米〙 (エクアドル) (グアテマラ) 鞭(むち).
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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