小学館 西和中辞典 第2版の解説
a・co・dar, [a.ko.đár]
[他]
1 （Ｌ字に）折り曲げる．
2 〖農〗 取り木する．
3 〖建〗 横木で支える．
4 ひじをつく．
━～・se
[再] ⸨en... …に⸩ ひじをつく．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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