小学館 西和中辞典 第2版の解説
a・co・llar, [a.ko.ʝár∥-.ʎár]
[15][他]
1 〖農〗 土寄せする．
2 〖海〗
(1) コーキングする．
(2) （締め綱で）固く締める．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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