小学館 西和中辞典 第2版の解説
a・co・ra・zo・na・do, da, [a.ko.ra.θo.ná.đo, -.đa/-.so.-]
[形] ハート形の.
[形] ハート形の.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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