小学館 西和中辞典 第2版の解説
a・fri・ca・do, da, [a.fri.ká.đo, -.đa]
[形] 〖音声〗 破擦音の.
━[女] 破擦音:閉鎖音に摩擦音が後続し,一つとみなされる音.⇒ch [tʃ].
[形] 〖音声〗 破擦音の.
━[女] 破擦音:閉鎖音に摩擦音が後続し,一つとみなされる音.⇒ch [tʃ].
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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