小学館 西和中辞典 第2版の解説
a・ga・rra・de・ro, [a.ǥa.r̃a.đé.ro]
[男]
1 取っ手，柄；フック（＝mango1）．
2 〘話〙 口実，言い訳．
3 〘複数で〙 コネ．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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