小学館 西和中辞典 第2版の解説
a・za・ra・mien・to, [a.θa.ra.mjén.to/-.sa.-]
[男]
1 困惑,当惑,狼狽(ろうばい).
2 驚かすこと,びっくりさせること;驚き,恐れ,びくつき.
[男]
1 困惑,当惑,狼狽(ろうばい).
2 驚かすこと,びっくりさせること;驚き,恐れ,びくつき.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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