小学館 西和中辞典 第2版の解説
a・zer・bai・ya・no, na, [a.θer.ƀai.ʝá.no, -.na/-.ser.-]
[形] アゼルバイジャンの,アゼルバイジャン人[語]の.
━[男] [女] アゼルバイジャン人.
━[男] アゼルバイジャン語.
[形] アゼルバイジャンの,アゼルバイジャン人[語]の.
━[男] [女] アゼルバイジャン人.
━[男] アゼルバイジャン語.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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