azotado

小学館西和中辞典第2版の解説

[形]

1 （鞭(むち)などで）打たれた；〈雨風が〉吹きつける，〈波が〉打ちつける．

2 雑色の，まだらの，絞りの．

3 〘ラ米〙 (チリ) 縞(しま)のある，縞模様の．

━[男]

1 笞刑(ちけい)の罪人．

2 苦行者．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...