小学館 西和中辞典 第2版の解説
***a・zú・car, [a.θú.kar/-.sú.-]
[男] （または単数で[女]）砂糖；糖（類）．
echar azúcar al café｜コーヒーに砂糖を入れる．
Me gusta el café sin leche y sin azúcar.｜私はブラックコーヒーが好きだ．
¿Le pongo dos azúcares?｜砂糖は2つですか．
un terrón de azúcar｜角砂糖（1個）．
azúcar glas [glaseada]｜粉砂糖．
azúcar glasé｜〖料〗 砂糖と水を煮つめてペースト状にしたもの（菓子のデコレーション（糖衣）に用いる）．
azúcar de caña｜甘蔗(かんしょ)糖．
azúcar de remolacha｜テンサイ糖．
azúcar refinado [refinada]｜精製糖．
azúcar blanco [blanca]｜白糖．
azúcar moreno [morena]｜黒砂糖．
azúcar mascabado｜サトウキビの再製糖．
azúcar cande [candi]｜氷砂糖．
azúcar de la leche｜乳糖，ラクトース．
azúcar de la uva｜ブドウ糖．
［←〔アラビア〕as-sukkar（起源はインドにあるとされている；〔サンスクリット〕śarkarā）；[関連]〔ポルトガル〕açúcar. 〔仏〕sucre. 〔伊〕zucchero. 〔英〕sugar（←〔古仏〕 ←〔古伊〕 ←〔中ラ〕 ←〔アラビア〕 ← 西アジア ← インド）．〔独〕Zucker. 〔日〕サッカリン］