小学館 西和中辞典 第2版の解説
bi・sa・yo, ya, [bi.sá.ʝo, -.ʝa;ƀi.-]
[形] (フィリピンの)ビサヤ(諸島)の.
━[男] [女] ビサヤ人.
━[男] ビサヤ語.
[形] (フィリピンの)ビサヤ(諸島)の.
━[男] [女] ビサヤ人.
━[男] ビサヤ語.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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