brasear

小学館 西和中辞典 第2版の解説

bra・se・ar, [bra.se.ár;ƀra.-]

[他] 〈肉などを〉炭火であぶる,(おき火の)直火で焼く.

出典 小学館 西和中辞典 第2版小学館 西和中辞典 第2版について 情報 | 凡例

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