小学館 西和中辞典 第2版の解説
ca・ran・da・í, [ka.ran.da.í], ca・ran・day, [ka.ran.dái]
[男] 〘ラ米〙 〖植〗 ロウヤシ:南米原産.葉は蝋(ろう)を採取するほか,屋根をふくのにも用い,幹は建築用.
[男] 〘ラ米〙 〖植〗 ロウヤシ:南米原産.葉は蝋(ろう)を採取するほか,屋根をふくのにも用い,幹は建築用.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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