ciruela

小学館西和中辞典第2版の解説

[女] プラム，セイヨウスモモ（の実）．

ciruela amarilla｜白スモモ．

ciruela claudia｜クラウディア・スモモ．

ciruela damascena｜ダムソン・スモモ．

ciruela pasa｜スモモ，プルーン．

［←〔古スペイン〕ceruela ←〔ラ〕cēreola (prūna)「ろうのように黄色がかった（スモモ）」（中性複数形）；cēra「ろう」より派生］

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...