小学館 西和中辞典 第2版の解説
**do・cen・te, [do.θén.te;đo.-/-.sén.-]
[形] 教育の,教育に関する.
cuerpo [personal] docente|教員スタッフ.
centro docente|教育施設.
[形] 教育の,教育に関する.
cuerpo [personal] docente|教員スタッフ.
centro docente|教育施設.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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