小学館 西和中辞典 第2版の解説
du・cen・té・si・mo, ma, [du.θen.té.si.mo, -.ma;đu.-/-.sen.-]
[形] 〘数詞〙
1 第200(番目)の.
2 200分(の1)の.
━[男] 200分の1.
[形] 〘数詞〙
1 第200(番目)の.
2 200分(の1)の.
━[男] 200分の1.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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