小学館 西和中辞典 第2版の解説
en・jua・gue, [eŋ.xwá.ǥe]
[男]
1 水洗い,すすぎ;すすぎ水.
2 うがい;うがい水[薬];うがいコップ.
3 〘軽蔑〙 卑劣な行い,策略,陰謀.
enjuague(-), enjuagué(-)
[活] →enjuagar.
[男]
1 水洗い,すすぎ;すすぎ水.
2 うがい;うがい水[薬];うがいコップ.
3 〘軽蔑〙 卑劣な行い,策略,陰謀.
[活] →enjuagar.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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