galantina

小学館西和中辞典第2版の解説

[女] 〖料〗ガランティン：骨を抜いた鶏肉などにひき肉などを詰め，蒸し煮して，ゼリーを添えた冷製料理．

［←〔仏〕galantine］

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

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