小学館 西和中辞典 第2版の解説
ga・le・rón, [ɡa.le.rón;ǥa.-]
[男] 〘ラ米〙
(1) (中米) (メキシコ) (牢屋(ろうや)に使う)小屋,大部屋.
(2) 伝承歌謡.
(3) 納屋,小屋;(窓・扉の)庇(ひさし).
[男] 〘ラ米〙
(1) (中米) (メキシコ) (牢屋(ろうや)に使う)小屋,大部屋.
(2) 伝承歌謡.
(3) 納屋,小屋;(窓・扉の)庇(ひさし).
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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