小学館 西和中辞典 第2版の解説
gru・ñi・dor, do・ra, [ɡru.ɲi.đór, -.đó.ra；ǥru.-]
[形]
1 〈豚が〉ブーブー鳴く．
2 〈犬などが〉うなる．
3 ぶうぶう［ぶつくさ］言う．
━[男] [女] 小言屋，不平家．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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