小学館 西和中辞典 第2版の解説
gua・nín, [ɡwa.nín;ǥwa.-]
[男] 〘ラ米〙 (カリブ) (コロンビア) (チリ) 〖史〗 含有量の低い金;粗悪な金細工.
gua・ñín, [ɡwa.ɲín;ǥwa.-]
[男] →guanín.
[男] 〘ラ米〙 (カリブ) (コロンビア) (チリ) 〖史〗 含有量の低い金;粗悪な金細工.
[男] →guanín.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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