mandil

小学館西和中辞典第2版の解説

[男]

1 （職人用の皮革・布地の）前掛け，エプロン（＝delantal）．

2 （漁猟用の）細かい目の網．

3 （馬の毛並み手入れ用の）布．

4 フリーメーソンの記章．

5 〘ラ米〙 (ラプラタ) 〖馬〗鞍下(くらした)．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...