小学館 西和中辞典 第2版の解説
ma・ne・to, ta, [ma.né.to, -.ta]
[形] 〘ラ米〙
(1) (コロンビア) (中米) (プエルトリコ) (メキシコ) →maneco.
(2) (エクアドル) 〘話〙 不器用な,下手な.
[形] 〘ラ米〙
(1) (コロンビア) (中米) (プエルトリコ) (メキシコ) →maneco.
(2) (エクアドル) 〘話〙 不器用な,下手な.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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