小学館 西和中辞典 第2版の解説
ma・re・ja・da, [ma.re.xá.đa]
[女]
1 〘まれ〙 大波,うねり.
2 〘話〙 (人々の)不満[怨嗟(えんさ)],緊張.
[女]
1 〘まれ〙 大波,うねり.
2 〘話〙 (人々の)不満[怨嗟(えんさ)],緊張.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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