小学館 西和中辞典 第2版の解説
ma・ta・bu・rro, [ma.ta.ƀú.r̃o]
[男] 〘ラ米〙 〘話〙
(1) (エクアドル) (コロンビア) (中米) 強い酒,火酒.
(2) (カリブ) (ラプラタ) 〘主に複数で〙 辞書,字引.
[男] 〘ラ米〙 〘話〙
(1) (エクアドル) (コロンビア) (中米) 強い酒,火酒.
(2) (カリブ) (ラプラタ) 〘主に複数で〙 辞書,字引.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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