小学館 西和中辞典 第2版の解説
ma・ti・dez, [ma.ti.đéθ/-.đés]
[女]
1 色つやのなさ;(色・音の)鈍さ,冴(さ)えないこと.
2 〖医〗 (打診で感じる胸部などの)濁音.
[女]
1 色つやのなさ;(色・音の)鈍さ,冴(さ)えないこと.
2 〖医〗 (打診で感じる胸部などの)濁音.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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