小学館 西和中辞典 第2版の解説
par・si, [pár.si]
[男]
1 パルシー(教徒).
◆イスラム教徒の迫害を避けて7-8世紀にペルシアからインドへ逃れたゾロアスター教徒.
2 パルシー語:パルシー教徒が(特に教典を記すために)用いたペルシア語.
[男]
1 パルシー(教徒).
◆イスラム教徒の迫害を避けて7-8世紀にペルシアからインドへ逃れたゾロアスター教徒.
2 パルシー語:パルシー教徒が(特に教典を記すために)用いたペルシア語.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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