小学館 西和中辞典 第2版の解説
par・ti・cu・la・ri・za・ción, [par.ti.ku.la.ri.θa.θjón/-.sa.sjón]
[女]
1 特殊化;個別化.
2 詳述,詳説.
[女]
1 特殊化;個別化.
2 詳述,詳説.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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