小学館 西和中辞典 第2版の解説
pi・ca・da, [pi.ká.đa]
[女]
1 →picadura.
2 〘ラ米〙
(1) (チリ) (ペルー) 〖農〗 (家畜の)炭疽(たんそ)病.
(2) (チリ) 安酒場,食堂.
(3) (コロンビア) 鋭い痛み.
(4) (キューバ) (中米) (ボリビア) (ラプラタ) 森の小道.
(5) (ボリビア) (ラプラタ) 瀬,浅瀬.
(6) (チリ) 〘話〙 不機嫌,怒り.
[女]
1 →picadura.
2 〘ラ米〙
(1) (チリ) (ペルー) 〖農〗 (家畜の)炭疽(たんそ)病.
(2) (チリ) 安酒場,食堂.
(3) (コロンビア) 鋭い痛み.
(4) (キューバ) (中米) (ボリビア) (ラプラタ) 森の小道.
(5) (ボリビア) (ラプラタ) 瀬,浅瀬.
(6) (チリ) 〘話〙 不機嫌,怒り.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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