小学館 西和中辞典 第2版の解説
se・lla・du・ra, [se.ʝa.đú.ra∥-.ʎa.-]
[女]
1 押印，捺印(なついん)．
2 切手［印紙］を貼(は)ること．
3 封，封印．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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