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ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典第3版（仏和の部）の解説

((記))

❶ 〚化〛窒素．

❷ 某…．

[男]フランス字母の第14字．

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[男] フランス字母の第14字．

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小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...