béarnais

プログレッシブ仏和辞典第2版の解説

[形] ベアルン Béarn 地方の．

sauce béarnaise｜〖料理〗ベアルネーズソース（白ワイン，卵黄，バター，エシャロットなどで作るソース）．

Béarnais, aise

[名]

➊ ベアルン地方の人．

➋ ⸨le Béarnais⸩ アンリ4世の別名．

béarnaise

[女] 〖料理〗ベアルネーズソース．

出典　プログレッシブ仏和辞典第2版プログレッシブ仏和辞典第2版について　情報 | 凡例

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