プログレッシブ 仏和辞典 第2版の解説
béarnais, aise /bearnε, εːz/
[形] ベアルン Béarn 地方の.
sauce béarnaise|〖料理〗 ベアルネーズソース(白ワイン,卵黄,バター,エシャロットなどで作るソース).
Béarnais, aise
[名]
➊ ベアルン地方の人.
➋ ⸨le Béarnais⸩ アンリ4世の別名.
béarnaise
[女] 〖料理〗 ベアルネーズソース.
[形] ベアルン Béarn 地方の.
sauce béarnaise|〖料理〗 ベアルネーズソース(白ワイン,卵黄,バター,エシャロットなどで作るソース).
[名]
➊ ベアルン地方の人.
➋ ⸨le Béarnais⸩ アンリ4世の別名.
[女] 〖料理〗 ベアルネーズソース.
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