bœuf

プログレッシブ 仏和辞典 第2版

bœuf /bœf ブフ/, ⸨複⸩ bœufs /bø ブ/

（f は発音せず）[男]

英仏そっくり語

英 beef 牛肉．

仏 bœuf 牛，牛肉．

➊ 牛；⸨特に⸩ 去勢牛．注狭義には雌牛は vache，子牛は veau，雄牛で去勢していないものは taureau，去勢牛は bœuf という．

un troupeau de bœufs｜牛の群れ

bœuf de labour [trait]｜役用牛

bœuf de boucherie｜肉牛

Le bœuf mugit [meugle, beugle]｜．牛はモーと鳴く（注擬声語は meuch）

bœuf sauvage｜野牛．

➋ 〖料理〗 牛肉．注子牛の肉は veau．

bœuf grillé｜網焼きの牛肉

rôti de bœuf = bœuf rôti｜ローストビーフ（＝rosbif）

conserve de bœuf｜コンビーフ

langue de bœuf｜牛タン

bœuf bourguignon｜牛肉の赤ワイン煮．

➌ 頑健な人；よく働く人；少し鈍い人．

On n'est pas des bœufs!｜おれたちは奴隷ではない．

avoir un bœuf sur la langue

口止め料を握らされて黙っている．

comme un bœuf

牛のように．

fort comme un bœuf｜タフな，強健な

lourd comme un bœuf｜鈍重な，のろまな．

faire un bœuf

大成功する．

mettre la charrue avant [devant] les bœufs

物事の順序を逆にする．

━[形] ⸨不変⸩ ⸨話⸩ すごい，でかい．

un effet bœuf｜すごい効果

un succès bœuf｜大成功．

出典　プログレッシブ 仏和辞典 第2版