bisque

プログレッシブ仏和辞典第2版の解説

[女] 〖料理〗ビスク：エビ，カニなどを殻ごと裏ごしにしたポタージュ．

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[女]〚料〛ビスク（エビ，カニなどを殻ごと裏ごしにしたポタージュ）．

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