braiser

プログレッシブ 仏和辞典 第2版の解説

braiser /breze/

[他動] 〖料理〗 …を弱火で蒸し煮する.

━[自動] 弱火で蒸し煮する.

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ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版(仏和の部)の解説

braiser

[他],[自]弱火で蒸し煮する.

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