プログレッシブ 仏和辞典 第2版の解説
brandade /brɑ̃dad/
[女] 〖料理〗 ブランダード：塩抜きした干ダラのクリームペーストにオリーブ油を加えて練り上げる南仏料理．
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ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版（仏和の部）の解説
brandade
[女]〚料〛ブランダード（干ダラのペースト）．
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