calibrage

プログレッシブ仏和辞典第2版の解説

[男]

➊ （銃砲などの）口径［内径］決定，口径［内径］測定，キャリブレーション．

➋ （果物などの大小による）選別．

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[男]

❶ キャリブレーション；口径測定．

❷ （大小による）選別．

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小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...