プログレッシブ 仏和辞典 第2版の解説
chaptalisation /ʃaptalizasjɔ̃/
[女] 〖ワイン〗 加糖,補糖:アルコール分の供給などのため,発酵前のブドウ液に糖分を添加する作業.
[女] 〖ワイン〗 加糖,補糖:アルコール分の供給などのため,発酵前のブドウ液に糖分を添加する作業.
ユーラシア大陸、北アメリカ大陸北部に広く分布し、日本では北海道にエゾヒグマが生息する。成獣は体長2メートル以上、体重300キロにもなり、日本最大の陸生動物として知られる。雑食性で草や木の実、サケ、シ...