ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版（仏和の部）の解説
chaud-froid
((複))～s-～s [男]〚料〛ショーフロワ（鶏肉などにゼリーをかけた冷製料理）．
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プログレッシブ 仏和辞典 第2版の解説
chaud-froid /ʃofrwa/, ⸨複⸩ ～s-～s
[男] 〖料理〗 ショーフロワ：鶏肉，卵などをゼリーやマヨネーズソースで包んだ冷製料理．
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