dégraisser

プログレッシブ 仏和辞典 第2版の解説

dégraisser /deɡrese/

[他動]

➊ 〔予算や人員など〕を削る;〔企業など〕の経費を節減する,人員整理をする.

dégraisser le budget du ménage|家計を切り詰める.

➋ …の脂肪(分)を取り除く,脂汚れ[脂染み]を落とす.

dégraisser une sauce|ソースの浮き脂をすくい取る.

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