プログレッシブ 仏和辞典 第2版の解説
escalope /εskalɔp/
[女] 〖料理〗 エスカロップ：肉，魚などの比較的大きな薄切り．
escalope de veau｜子牛のエスカロップ．
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ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版（仏和の部）の解説
escalope
[女]〚料〛エスカロップ（肉，魚肉の大きめの薄切り）．
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