museau

ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典第3版（仏和の部）の解説

((複))x [男]

❶ （動物の）鼻面；（魚の）頭．

❷ 〚料〛～ de porc 豚の頭肉のゼラチン寄せ．

❸ [話]顔．

出典　ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典第3版（仏和の部）ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典第3版（仏和の部）について　情報 | 凡例

[男]

➊ （哺乳(ほにゆう)動物の）鼻面；（魚の）頭．

➋ 〖料理〗 museau de porc 豚の頭肉のゼラチン寄せ．

➌ ⸨話⸩ （人の）顔．

出典　プログレッシブ仏和辞典第2版プログレッシブ仏和辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...