nappage

プログレッシブ 仏和辞典 第2版

nappage /napaːʒ/

[男] 〖料理〗

➊ ナパージュ：料理，菓子の全体を覆うようにソース，クリームなどをかけること．

➋ ナパージュ用のソースやクリーム．

出典　プログレッシブ 仏和辞典 第2版

ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版（仏和の部）

nappage

[男]〚料〛ナパージュ（全体にソースなどをかけること）；ナパージュソース．

出典　ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版（仏和の部）