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プログレッシブ仏和辞典第2版の解説

[男] 〖料理〗

➊ ナパージュ：料理，菓子の全体を覆うようにソース，クリームなどをかけること．

➋ ナパージュ用のソースやクリーム．

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[男]〚料〛ナパージュ（全体にソースなどをかけること）；ナパージュソース．

出典　ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典第3版（仏和の部）ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典第3版（仏和の部）について　情報 | 凡例

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