ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版(仏和の部)の解説
nitrique
[形]
❶ 〚化〛硝酸の.
❷ 〚生〛bactérie ~ 硝酸細菌.
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[形]
❶ 〚化〛硝酸の.
❷ 〚生〛bactérie ~ 硝酸細菌.
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[形] 〖化学〗 硝酸の.
acide nitrique|硝酸.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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