nomenclature

プログレッシブ仏和辞典第2版の解説

[女]

➊ （科学，芸術などの）専門用語；用語体系．

la nomenclature chimique｜化学用語．

➋ （辞書，用語集の）語彙(ごい)，項目．

➌ カタログ，一覧表．

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[女]

❶ 専門用語；用語体系．

❷ （辞書の）語彙(ごい)，項目；カタログ，一覧表．

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小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...