pâté

プログレッシブ 仏和辞典 第2版の解説

pâté /pɑte パテ/

[男]

➊ 〖料理〗 パテ

(1) すり身にした肉,魚などのパイ(温菜)(=pâtés en croûte).

(2) レバー,肉などのすり身を型に詰めて焼いたもの(冷菜).

pâté de saumon|サケのパテ

pâté de campagne|田舎風パテ.

➋ ⸨話⸩ インキの染み.

➌ (子供が遊びで作る)砂山(=pâté de sable).

pâté de maisons 一区画[ブロック]を形成する家屋群.

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