persillade

プログレッシブ仏和辞典第2版の解説

[女] 〖料理〗ペルシャード．

(1) ニンニク入り刻みパセリ．

(2) 刻みパセリなどをつけた薄切り牛肉の冷製．

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[女]〚料〛ペルシャード（ニンニク入り刻みパセリ，また刻みパセリなどをつけた薄切り牛肉の冷製）．

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