プログレッシブ 仏和辞典 第2版の解説
poivrade /pwavrad/
[女] 〖料理〗
➊ ポワヴラードソース:粒胡椒(こしよう),エシャロット,白ワインなどで作る肉料理用ブラウンソース.
➋ à la poivrade 塩胡椒(こしよう)で.
[女] 〖料理〗
➊ ポワヴラードソース:粒胡椒(こしよう),エシャロット,白ワインなどで作る肉料理用ブラウンソース.
➋ à la poivrade 塩胡椒(こしよう)で.
[女]〚料〛胡椒の利いたソース[ドレッシング].
出典 ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版(仏和の部)ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版(仏和の部)について 情報 | 凡例
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