伊和中辞典 2版の解説
Stéfano
[名](男)⸨固名⸩
1 ステーファノ(男子の名).
2 〘聖〙ステファヌス, ステーファノ(新約の聖人)
festa del Santo ~|聖ステーファノの祝日(クリスマスの翌日, 12月26日). →festa[関連]
▼〔英〕Stephen;〔仏〕Etienne;〔独〕Stephan;〔ス〕Esteban;〔ラ〕Stephanus
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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