伊和中辞典 2版の解説
assiepare
[他][io assièpo]
1 ⸨文⸩垣[柵]をめぐらす;垣で囲う.
2 群がる, 取り囲む.
[代]群がる, 人垣を作る
~ intorno a|…の周りを取り囲む.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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